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菜椒：美味又健康的食材之选

尤雯热点

菜椒，这个大家熟悉的食材，属于茄科辣椒属的一个变种，是一种一年生或多年生的草本植物。不同于那些辛辣的辣椒品种，菜椒的辣度适中，使得它在烹饪中成为提味的好帮手。只需在食物中加入适量的菜椒，就能让味道变得更加鲜美。无论是菜椒炒肉、菜椒炒蛋、还是菜椒炒腊肠、菜椒炒火腿，都是常见的菜椒佳肴。

菜椒：美味又健康的食材之选

更重要的是，菜椒不仅美味，还富有营养。据研究，菜椒中含有丰富的营养物质，具有预防衰老和抵抗癌症的功效。因此，为了让身体更健康，我们应当在生活中适当食用菜椒。

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