马鞍山，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅拥有美丽的风景，还孕育出了众多令人垂涎的特产。从美食到工艺品，每一件都凝聚着当地人的智慧与匠心。

**采石矶茶干：**源于清朝嘉庆年间的传统茶干，豆干为主料，配以多味佐料，经过特殊工艺精制而成。这种茶干颜色酱红、质地细腻，入口香醇，越嚼越有味，是自食或送礼的佳品。

**含山大米：**产自含山县的优质大米，得益于适宜的气候和肥沃的土壤，这种大米米粒细长、晶莹剔透，煮熟后口感醇香、柔软爽滑。

**和县黄金瓜：**瓜如其名，色泽金黄、甘甜可口。不仅味美，还含有多种维生素和微量元素，具有补中益气、消炎止痛的功效。

**含眉绿茶：**产自含山县的绿茶，叶面光滑、嫩绿鲜润。这种茶香气持久、汤色嫩绿、滋味甘醇，是安徽绿茶中的佼佼者。

**博望风鱼：**马鞍山地区的特色冷菜，采用风干工艺制作，风味独特、香气扑鼻。富含蛋白质和矿物质，是餐桌上的美味佳肴。

**马鞍山龙虾：**体型硕大、肉质鲜嫩的龙虾是马鞍山的骄傲。配合当地的调味料，无论是红烧、清蒸还是麻辣口味都让人回味无穷。

**石臼湖螃蟹：**产自石臼湖的螃蟹肉质细嫩、黄满油足。背壳呈青铜色、底壳洁白，又因速度快而被称为“跑得快”。

**洪滨丝画：**马鞍山的工艺品代表，以丝棉为原料、经过高温染色加工而成。画面立体感强、色彩鲜艳，且具有防霉、永不褪色的特性。

**太湖山鹿茸：**华东地区较大的养鹿场出品的高档药材，富含多种有机物，具有补益肾阳、强筋健骨的功效。

**博望香菜：**博望区的民间特产，香气四溢、味道独特，是烹饪和餐桌上的亮丽点缀。

马鞍山的特产不仅满足了味蕾的需求，还传递了深厚的地方文化和匠人的精湛技艺。无论是品尝美食还是选购特色工艺品，都能让你深刻感受到这座城市的魅力与活力。