江西省东北部的余干县，地处鄱阳湖东南岸，信江下游，这里的气候属于亚热带湿润性季风气候，四季分明，光照充足，水量充沛，为各种养殖和农作物的生长提供了得天独厚的条件。在这片土地上，有一种名为余干乌骨鸡的鸡种，以其独特的形态和药用价值，成为了当地的养殖传奇。

余干乌骨鸡，全身羽毛乌黑且呈片状，喙、冠、皮、肉、骨膜、趾均为乌黑色，其形态特征独特而明显。性情活泼、敏捷的它们，常常展现出易暴发性飞跃的特点。公鸡体躯菱形，雄健俊俏，尾羽高翘，腿肌、胸肌发达，单冠呈暗紫红色，鸣叫有力；而母鸡则头清秀，眼有神，羽毛紧凑、丰满。

在养殖方面，余干乌骨鸡的生长速度较快，成年公鸡平均体重可达1584克，母鸡则为1249克。公鸡的性成熟期在60-90天之间，而母鸡的开产日龄平均为156天。在繁殖方面，公鸡和母鸡的配种比例为1：12，平均种蛋受精率和受精蛋孵化率均超过90%。值得一提的是，余干乌骨鸡的母鸡就巢性强，这在一定程度上增加了养殖的难度。

尽管余干乌骨鸡是一种药用型的鸡种，其长远来看的养殖前景相较于一般的肉鸡有着一定的优势。然而，近年来随着其他乌骨鸡品种的崛起，余干乌骨鸡在市场上的占比有所减少。尽管如此，由于其天生抗病能力强、饲养回报率高等特点，只要对市场有足够的了解和把握，余干乌骨鸡的养殖仍然具有很大的潜力和空间。

余干乌骨鸡作为江西省东北部余干县的特色养殖品种，不仅具有独特的形态特征和药用价值，而且在适宜的养殖条件下能够展现出良好的生长和繁殖性能。尽管面临着市场竞争的挑战，但只要抓住机遇、科学养殖，余干乌骨鸡的养殖前景仍然值得期待。