中国米粉十大经典口味，你尝过几种？

中国米粉，博大精深，各地都有其独特风味。今天，就让我们一起品味那些令人垂涎的米粉佳肴。

柳州螺蛳粉以其独特的“臭”香闻名。这股“臭”味来源于酸笋，经过发酵后，它香而不腐，闻之开胃，吃之更是让人欲罢不能。

重庆酸辣粉则是麻辣酸爽的代名词。其粉丝劲道弹牙，酸香浓郁的保宁醋更是其灵魂所在，让人老远就能闻到那股诱人的香气。

桂林米粉以白、嫩、爽、香为特点，无论是卤菜粉还是马肉米粉，都让人回味无穷。尤其是马肉米粉，鲜嫩味香，壮阳补肾，再搭配几粒油炸花生和桂林辣酱，风味更是独特。

过桥米线是云南昆明的非物质文化遗产，其配料丰富，汤料滚烫但表面却有一层鹅油，使得初食者往往误以为汤并不烫。食用时，先吃鹌鹑蛋，再食生片，趁汤是最高温的时候将生片烫熟，这样的吃法既安全又美味。

常德米粉是湖南常德地区的风味小吃，以其鲜和柔韧著称。米粉洁白，圆而细长，形如龙须，寓意吉祥。食用起来既方便又经济，是当地人的日常最爱。

南宁老友粉是广西南宁的特色小吃，其原料丰富，口味鲜辣，汤料香浓。无论是夏天开胃还是冬天驱寒，都是不错的选择。

衡阳鱼粉则是湖南衡阳的传统美食，以米粉和鱼肉为主要原料，鱼汤是鱼粉的灵魂，其汤汁浓稠，鲜美无比。喝上一口，仿佛能感受到整个衡阳的风味。

邵阳米粉选用优质本地大米制成，口感弹性十足，雪白顺滑。再搭配臊子和臊子汤，口感润滑，香醇美味。最后再加上一点点醋，更是回味无穷。

绵阳米粉已有1800多年的历史，是四川绵阳的特色小吃。无论是红汤、清汤还是对浇，都有其独特的风味。吃时依口味可加酸青菜、香菜、葱花等辅料，清香扑鼻。

长沙米粉的汤以大骨熬成，原汁原味，香甜可口。而放在米粉里面的配菜叫码子，有煨码跟炒码两种。无论是肉丝、酸辣、椒脆、酱汁还是杂酱等码子，都让人垂涎欲滴。

这十大米粉佳肴，各具特色，风味独特。无论你是辣味爱好者还是清淡口味追求者，都能在其中找到你的最爱。那么，你尝过几种呢？