巨骨舌鱼，学名：Arapaima gigas，属于巨骨舌鱼属。这种鱼类体型巨大，成鱼体长可达2-6米，重可达100千克。其外观独特，体形长而侧扁，头部骨骼由游离的板状骨组成。口大且无须，舌上有坚固发达的牙齿。其鳞片大且硬，呈嵌镶状，背部灰绿色，腹部较淡，尾鳍及体后部为红色。

巨骨舌鱼主要生活在南美洲的河流中，栖息在天然的澙湖和亚马逊河流水流缓慢的河段里。它们是南美大陆最大的淡水鱼，其庞大的体型使得它们在河流中几乎没有天敌。巨骨舌鱼具有强大的蛮力，尾巴可以轻易击倒成年的男性，并击碎骨骼造成大量内伤。

巨骨舌鱼是一种肉食性鱼类，从幼鱼到成鱼都需投喂动物性饵料，尤其是活动的小鱼。人工饲养时，可投喂动物内脏或对虾饲料（浮性）。但需注意，动物内脏易妨害消化系统，不可投喂过多。随着年龄的增长，巨骨舌鱼的背部会逐渐出现红色斑点，最后整个上半身都会变成紫红色。

巨骨舌鱼的繁殖方式也很特别。它们像鲑一样在浅滩产卵。雄性巨骨舌鱼会留下保护卵和幼鱼，而雌性则会离开。在父亲的照顾下，幼鱼大约三个月后孵化出来。随后，幼鱼会在父亲的照顾下生活一段时间，直到它们成长到一定的程度才分开。

巨骨舌鱼不仅具有观赏价值，还具有经济价值。它们的肉可制成干品或盐制品，是当地居民的主要食物来源之一。同时，巨骨舌鱼的鳞片大且硬，可磨成爪刀。此外，其牙齿也可晒干后作为锉具使用。在南美洲，当地居民还认为巨骨舌鱼的舌头可以用来磨成粉末，与瓜拿纳一起混水喝下去，据说能杀死蛔虫。

巨骨舌鱼是一种独特且珍贵的鱼类资源。它们的体型庞大、外观美丽、生活习性独特，以及具有丰富的经济价值和文化意义。然而，随着人类活动和环境变化的影响，巨骨舌鱼的生存也面临一定的威胁。因此，我们需要更加重视和保护这些珍贵的生物资源，确保它们在未来能够继续繁衍和生存下去。