麻辣香锅菜单：一道源于唐朝，令人口水直流的美食传奇

谈雨热点2024-01-23 15:11:21

麻辣香锅，源自唐朝，流传至今。据说在唐初，四个挑夫受官府所托，需将一批重重的法器运送到缙云寺。他们负重前行，直至傍晚才至半山腰，疲惫不堪。为减轻负担，他们埋掉部分物品，只带上一些干粮继续前行。当他们终于抵达缙云寺时，雷电交加，大雨即将倾盆。他们敲不开寺门，只好在屋檐下躲避。一个挑夫取出小铁锅，大家将所带食物放入锅中，加入大量辣椒和花椒一同煮食，以驱寒暖身。这锅香气四溢的麻辣锅吸引了和尚们，他们被香味唤醒，打开了寺门。当得知挑夫们所吃的是麻辣锅时，老和尚称赞道：“麻辣且香”。自此，这道麻辣香锅在周围乡村传开。