泥鳅的营养价值与功效：补气养血、补肾壮阳、祛湿利尿

关安健康2023-12-15 17:37:48

泥鳅是一种营养丰富的水生动物，其功效与作用主要包括补气养血、补肾壮阳、祛湿利尿、补益脾肾以及保肝降酶等。

1、泥鳅富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素等营养物质，这些物质能够滋补身体，促进血红蛋白的合成，对于贫血患者有很好的补铁、补血作用。

2、泥鳅具有补肾壮阳的作用，对于肾阳虚引起的畏寒怕冷、手脚冰凉、腰膝酸软等症状有缓解作用。

3、泥鳅还能起到祛湿利尿的作用，煲汤后食用可以止渴、祛湿，对于内热严重或湿热蕴蒸的患者有很好的食疗效果。

同时，泥鳅还有补益脾肾的作用，对于脾胃虚弱、急性肾功能不全的患者有较多的好处。

4、泥鳅归肝经，常吃泥鳅有利于黄疸消退，转氨酶下降，能起到很好的保肝、护肝作用，对于病毒性肝炎、急性重型肝炎患者可吃泥鳅食疗。

然而，建议适量食用泥鳅，否则可能会引发严重不适。泥鳅是一种营养丰富的水生动物，具有多种功效与作用，但需注意适量食用。

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