恙螨是夏季常见的刺激性疾病。这些微小的寄生虫3354，一种螨虫——，会在皮肤上留下瘙痒和红斑。这种痒很严重，会让人心烦。但是一项新的报告显示，这些螨虫叮咬可能会导致更大的问题：对红肉过敏。

恙螨是收割螨的幼虫。这些微小的蜘蛛亲戚经常出没于森林、灌木丛和草地。成虫以植物为食。但是它们的幼虫吃皮肤。当人类或其他动物在有恙虫病的地方停留一段时间，——甚至只是在那里走一走，——的幼虫就可能会落在或爬在它们身上。

幼虫一旦发现一小块皮肤，就会往里面注入唾液。唾液中的酶有助于将皮肤细胞分解成粘性液体。就当是恙螨会喝的思慕雪吧。正是身体对这些酶的反应使皮肤发痒。

但是Russell Trest发现唾液可能不仅仅包含酶。他在北卡罗来纳州温斯顿-塞勒姆的维克森林浸礼会医疗中心工作，是一名免疫学家。Trest与位于夏洛茨维尔的维克森林大学和弗吉尼亚大学的同事一起工作。他们还与费耶特维尔市阿肯色大学的昆虫学家或昆虫生物学家合作。该组织报告了三名因皮肤感染而对红肉过敏的患者。

这种过敏以前只在蜱虫叮咬后出现过。

阿尔法伽不会造成真正的伤害。这种对非威胁性物质(如花粉或-gal)的免疫反应被称为过敏。症状可能包括荨麻疹(大，红色疤痕)，呕吐，流鼻涕或打喷嚏。受影响的人甚至会有过敏反应。这是一种极端的过敏反应。它使身体进入休克状态。在某些情况下，它会导致死亡。

对-gal的过敏反应很难识别。他们直到吃了肉几个小时后才出现。所以人们很难意识到肉是罪魁祸首。Trest和他的团队知道蜱叮咬会导致-gal过敏。这种情况并不常见，但确实会发生。所以他们最近遇到三个过敏反应的患者也就不足为奇了。除了最近没有蜱虫叮咬。每个病人都有一个共同点：刮胡子。

一名男子徒步旅行时皮肤被数百只恙螨感染，引发过敏。几年前他被壁虱咬了。但是他的肉过敏只是在恙螨遇见他后不久才出现的。另一个人在一些灌木附近工作。他发现自己和几十只小红蜘蛛在一起。他的皮肤上也出现了一些红斑，这是由大约50次恙虫病叮咬引起的。几周后，他开始吃肉，第一次爆发荨麻疹。

同样，一名妇女被恙螨叮咬后对肉类过敏。虽然她在几年前被蜱虫咬过，但她的食肉反应是在切完牙后才出现的。Trest的团队在7月24日《过敏与临床免疫学杂志：实践》描述了这些病例。这会不会是错误的身份？

看来这些恙螨经历显然是新的-gal过敏病例的原因。但特莱斯特警告说，这可能很难确定。恙螨与“种子蜱”——的幼虫非常相似。皮肤对每种物质的反应相似，变得同样发痒。

由于这些原因，特莱斯特说，“外行人很容易弄错是什么咬了他们。”他补充说，这使得证明志贺氏菌引起肉类过敏变得困难。然而，目前的情况清楚地表明，这三个新病例的肉类过敏都是由辣椒引起的。其中两人甚至将袭击者描述为红色——，这是一种成年螨虫的颜色。研究人员还询问了数百名对-gal过敏的人。他们中的一些人还说他们从未被蜱虫咬过。

“恙螨导致红肉过敏的概念是有道理的，”斯科特康明斯说。他是教堂山北卡罗来纳大学的免疫学家。他没有参与这项研究，但是他指出恙螨和蜱有一些共同的习性。“两者都可以通过皮肤吸收血液，”他说。"这是产生过敏反应的理想方式."

研究人员正在研究乳糜泻是否是某些-半乳糖过敏的来源。幸运的是，这没什么好担心的。“一般来说，这种过敏非常罕见，”Trest说。被蜱或恙螨攻击的人很少对肉过敏。强力词(更多关于强力词的信息，请点击此处)是人体免疫系统对一种通常无害的物质的不适当反应而过敏。如果不治疗，特别严重的反应可能导致死亡。

生物学的研究。研究它们的科学家被称为生物学家。