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孕妇能吃枸杞吗?营养价值高但需注意食用方法和禁忌

凌才健康

枸杞,被誉为中药材中的瑰宝,因其丰富的营养价值和药用价值而广受人们的喜爱。那么,对于身体正在经历特殊变化的孕妇来说,她们能否享受枸杞带来的健康益处呢?

孕妇能吃枸杞吗?营养价值高但需注意食用方法和禁忌

答案是肯定的。枸杞含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,具有滋补肝肾、益精明目和养血的功效,同时也能增强人们的免疫力,预防心脏病和癌症。对于体质虚弱、抵抗力差的孕妇来说,枸杞无疑是一种理想的滋补品。

然而,孕妇在享受枸杞带来的健康益处的也需要注意一些事项。枸杞属于温性补品,孕期宜凉产期宜温,因此孕妇在食用时应注意控制量,一天最多十粒为宜,以免过量导致胎动甚至流产等危险。

1、枸杞在泡煮时,时间不宜过长,以免药效中的微量元素流失。建议在汤快煲好时放入枸杞子,以保证其药效的充分发挥。孕妇应避免将枸杞与绿茶一起泡茶喝,因为绿茶中的鞣酸会与枸杞中的微量元素发生反应,生成难以消化和吸收的物质,从而影响枸杞的药用价值。

需要注意的是,并非所有的孕妇都适合食用枸杞。正在感冒发烧、身体有炎症或腹泻的孕妇,在发病期间不宜食用枸杞;患有高血压、高血糖的孕妇以及性情急躁的孕妇也不宜食用枸杞,因为枸杞具有兴奋性神经的作用。

在选购和保存枸杞时,孕妇也需要注意。应选择颗粒色红略带光泽、个大肉厚、口味甜中带鲜的产品。由于枸杞很容易氧化、受潮、变色和虫蛀,因此在储存时一定要密封、干燥并放在阴凉通风处。