香兰素，全球产量最大的香料之一

荣广教育2023-12-18 10:24:20

今天绮乐小编为大家带来了有关香兰素，全球产量最大的香料之一的介绍，让我们一起来了解下吧。

香兰素，全球产量最大的香料之一

香兰素（Vanillin），化学式为C8H8O3，又叫香草醛，香草粉，学名为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，是全球产量最大的香料之一。其外观为白色至黄色的晶体粉末，有香荚兰豆特有的香气，微甜。

易溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰乙酸及热挥发油，略溶于水，在空气中会逐渐氧化成香兰酸。香兰素存在于香荚兰豆中，可由愈创木酚-醛乙醛酸、丁香酚法等方法制得。

香兰素可用于调制香草型、巧克力型和奶油型等香精，调制好的香精可用于医药和食品工业中，此外，香兰素还可用于化妆品行业。

以上内容对您有用的话，请收藏本站，了解更多知识。

声明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

上一篇：职业高中专业大揭秘：涵盖多个领域，助你未来职业起飞

下一篇：后羿射日：古代英雄拯救苍生的传奇故事