加州柏克莱联合学区(BUSD)的一所学校将午餐时间缩短至20分钟，以增加学习时间。然而，据《华盛顿邮报》报道，当食物供应时，大多数学生只有大约15分钟的食物。时间安排导致食物浪费和学生饥饿。具有讽刺意味的是，BUSD是中国唯一一个拥有综合花园和烹饪计划的地区，但学生们没有时间吃他们做的食物。

文章称，午餐时间短对低收入家庭的孩子影响更大，他们中的许多人在学校获得了大部分热量摄入。每个州都有自己的午餐时间要求。在提高学生考试成绩的压力下，学区正在削减他们认为的非教学时间。不幸的是，最后的削减通常是学校一天的一部分，让学生放松，恢复和从学习中获得更多，如休息和午餐。

在一些学校，20分钟的午餐时间包括让学生去餐厅，排队，吃饭，然后清理自己。通常情况下，简单的改变可以增加午餐室的效率，缩短队伍，可以增加学生吃饭的宝贵时间。目前，没有联邦法律要求学生有一定的时间坐下来吃午饭，但美国儿科学会应该提倡在食物供应后至少吃20分钟。给学生提供太少分钟的食物可能会导致终生的坏习惯。

华盛顿州贝尔维尤的家长艾米乌尔里希(Amy Ulrich)成功地将孩子的学校午餐时间从20分钟改为25分钟，并正在向全国家长教师协会提交一份更长的午餐决议。她希望在本组织2020年大会上讨论这一问题。