一、自然醒酒法

食疗作为自然醒酒的主要方法，其有效性已被广泛认可。以下是几种常见的食疗醒酒方法：

牛奶醒酒法：醉酒者可饮牛奶，利用其凝固蛋白的特性保护胃粘膜，降低酒精的吸收。

甘蔗汁醒酒法：清醒的醉酒者可通过嚼食甘蔗来加速醒酒，严重者可直接榨汁饮用。

皮蛋醒酒法：皮蛋搭配醋一同食用，有助于快速醒酒。

白菜醒酒法：将大白菜心切成丝，加入白糖、醋搅拌后作为凉菜食用，对缓解醉酒有一定效果。

生梨醒酒法：吃梨或切片浸入凉水中10分钟，有助于消除酒意。

米汤醒酒法：浓米汤含有丰富的多糖类及B族维生素，能起到解毒醒酒的作用。

杨桃醒酒法：醋渍杨桃煎服能有效醒酒。

芹菜醒酒法：芹菜汁可消除醉酒后的头疼脑胀等症状。

花露水醒酒法：在热毛巾上洒几滴花露水，轻擦醉酒者的胸背、肘部和太阳穴，能明显减轻醉意。

杮子醒酒法：直接食用鲜杮子，有助于快速醒酒。

茶叶醒酒法：茶叶中的单宁酸和咖啡碱、茶碱能有效缓解急性酒精中毒症状。

桔汁醒酒法：桔子或鲜桔汁能有效缓解酒后头晕、头痛等症状。

海蜇醒酒法：鲜海蜇煎汤饮服能快速醒酒。

蛋清醒酒法：生鸡蛋清能保护胃粘膜，减少酒精吸收。

萝卜醒酒法：鲜萝卜捣汁或生吃，有助于消除醉意。

二、药物醒酒

药物醒酒相对于食疗来说，其解酒效果更为迅速，但需注意药物的副作用和依赖性。解酒药物主要通过分解酒精或阻断酒精吸收来达到醒酒目的。然而，任何药物特别是经常用于缓解醉酒症状的药物都应谨慎使用，因为它们可能带来一定的副作用，尤其对于经常饮酒或应酬的人更应小心。一般情况下，药物解酒应尽量避免，实在需要时，也应先尝试其他方法来醒酒。