愚人节，也被称为万愚节或幽默节，是一个源于西方的民间节日。这个节日的起源可以追溯到19世纪，公历4月1日是它的固定日期。尽管它并未被认定为法定节日，但在全球范围内，愚人节已经产生了不小的影响。

在这个特殊的日子里，人们以各种方式互相捉弄和欺骗，通常在玩笑的最后才揭穿并宣告被捉弄的对象为“愚人”。这些玩笑的性质大多数并不包含实质的恶意，但偶尔由于玩笑开得过大，会引起人们的恐慌，从而产生较大规模的反响并且衍生成为都市传说。对于很多人来说，避免开如有关灾难之事的玩笑是很重要的。

愚人节的习俗也十分独特。人们常常组织家庭聚会，用水仙花和雏菊装饰房间。传统的做法是布置假的环境，让房间看起来像过圣诞节或新年一样。当客人来到时，他们会祝贺客人“圣诞快乐”或“新年快乐”，这使得整个聚会显得别致有趣。四月一日的鱼宴也是一种特别的习俗，餐桌用绿、白两色装饰，中间放上鱼缸和小巧的钓鱼竿。所有的菜都是用鱼做成的，为客人带来别样的体验。

在愚人节的聚会上，还有一种做假菜的风俗。例如，有人描述过一个典型的愚人节菜谱，其中包括莴苣叶上的绿胡椒，但当叶子被揭开后，下面是牡蛎鸡尾酒；"烤土豆"实际上是甜面包屑和鲜蘑；还有用蟹肉伪装的烧鸡和埋藏在西红柿色拉下的覆盆子冰淇淋。饭后，客人还可以从药丸盒里取食糖果。

愚人节最典型的活动是大家互相开玩笑，用假话捉弄对方。例如，有人把细线拴着的钱包丢在大街上，自己在暗处拉线，一旦有人捡起钱包，他们就出其不意地猛然把钱包拽走。还有的小孩会告诉父母说自己的书包破了个洞或脸上有个黑点，等大人俯身来看时，他们就一边喊着“四月傻瓜”，一边笑着跑开去。

愚人节是一个充满欢笑和恶作剧的节日。无论是大人还是小孩，都会在这一天享受互相捉弄和开玩笑的乐趣。动物园和水族馆在这一天也会接到不少电话，有人会恶作剧地声称自己看到了菲什（鱼）先生泰歌（老虎）先生等，但这些电话常常只是为了娱乐和玩笑。