血鸡蛋：原因、分类及避免食用指南

司空飘生活2023-12-12 18:04:06

血鸡蛋：原因、分类及避免食用指南

造成“血”鸡蛋的原因有多种，其中卵巢在排卵时血管破裂或输卵管发炎出血，导致血斑蛋的产生。此外，饲料中添加的棉籽饼质量和比例也可能影响鸡蛋的颜色。孵化蛋也可能是造成血鸡蛋的原因之一。根据农业部规定，有血点但直径不超过1/8英寸（约大于3毫米）的鸡蛋为B级，超过1/8英寸的为“不可食用”。超市只允许销售AA和A级鸡蛋。因此，在遇到血鸡蛋时，应尽量避免食用，以确保食品安全。

标签：血鸡蛋