煮牛奶加糖好不好？注意这些，让你健康喝牛奶

蒋堂生活2023-12-12 12:34:01

牛奶中加入糖后，会产生一种有害物质，果糖基赖氨酸，这种物质不能被人体吸收，会对健康产生不良影响。此外，糖和牛奶中的钙相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。因此，煮牛奶时不要加糖，否则会影响营养成分的吸收。如果想喝加糖的牛奶，可以在牛奶煮沸后稍微凉一些再加入糖，这样可以避免产生有害物质。同时，加糖时也要注意不要加太多，以5%-8%的比例比较合适。在牛奶中加糖也要注意不要加红糖，因为红糖质地较粗，含非糖物质较多，其中含有一定量的草酸和苹果酸等，如果加入牛奶中会使牛奶沉淀，不能食用。在喝牛奶时加糖是可以的，但要注意加糖的方式和量，以保证身体健康。

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