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蛏子怎么洗:清洗泥沙的正确方法

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清洗蛏子的方法

买回蛏子后,首先用清水冲洗,将表面的泥沙冲洗干净。

将蛏子放入清水中,加入适量的盐,可以滴入几滴油,这样可以帮助蛏子更快地吐出泥沙。

蛏子怎么洗:清洗泥沙的正确方法

在吐泥沙的过程中,可以多次换水,以保持水质的清洁。

大约1小时后,捞出蛏子,用盐水搓洗干净。

如果清洗后发现蛏子仍然有泥沙,可以尝试给蛏子去黑线。开壳去黑线不是必须的步骤,因为需要把蛏子煮开壳才能去除,大部分烹饪蛏子都是带壳的,所以建议将去黑线作为备选方法。

按照以上方法清洗过蛏子后,就可以进行下一步的烹饪或者保存了。

标签:蛏子怎么洗