糯米球，这道美食以其软糯的口感和诱人的香气，早已成为许多人早餐桌上的首选。今天，就让我们一起探索如何巧妙地将这美味的糯米球炸制成空心状，让味蕾尽享不一样的惊喜。

1、我们来准备糯米球的基本材料。在适量的糯米粉中加入猪油和白糖，用手轻轻搅拌，直至混合均匀。接着，缓缓倒入清水，边倒边搅拌，直至形成松散的絮状。然后，将这些絮状材料揉成柔软的面团。

2、我们取一小块面团，放在手心轻轻揉搓，逐渐将其塑造成圆润的球状。这样的糯米球看起来既可爱又诱人，让人忍不住想要品尝一口。

现在，我们开始炸制糯米球。在锅中倒入适量的香油，用小火慢慢加热至七八分热。此时，将准备好的糯米球轻轻放入锅中。几秒钟后，用筷子或漏勺轻轻翻动糯米球，确保它们受热均匀，避免炸焦。

当糯米球的两面都炸至金黄色时，即可关火。用漏勺将糯米球捞出，轻轻放在吸油纸上，吸去多余的油分。这样，一道美味可口的空心糯米球就做好了。

品尝时，你会发现这道糯米球不仅外酥内软，而且口感层次丰富。香油的香气与糯米、白糖的甜味相互融合，让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶的点心，都是绝佳的选择。