郑州轻工业大学，位于河南省郑州市，是该省的重点建设高校。这所大学以工科为主，但也涵盖了理、文、艺、经、管、法、教、农等多学科。自创校以来，郑州轻工业大学一直秉持着"为之则易、不为则难"的校训，以创新和奋斗精神为指导，经过四十多年的发展，已成为一所在多学科协调发展的普通本科院校。

郑州轻工业大学的创建可以追溯到1977年，最初隶属于轻工业部，后在1998年转归河南省人民政府管理。到了2018年12月，经教育部批准，由郑州轻工业学院更名为郑州轻工业大学。学校的校标设计独特，富有象征意义：双圆形徽标的外环包含了学校的英文名称和中文校名，而内环则以LIGHT INDUSTRY和UNIVERSITY的首字母L和U作为基本象形元素，巧妙地变形为两只哺育和反哺的飞鸟形象。这个设计不仅富有美感，同时也表达了学校以人为本、质量为先的办学宗旨。

郑州轻工业大学的学科优势突出，特色鲜明。近年来，学校不断推进教育教学改革，优化学科专业结构，以提高教育质量。目前，学校拥有14个一级学科硕士授权点和11个二级学科硕士授权点。特别值得一提的是，食品科学与工程是河南省的优势特色学科群，同时学校还有17个省级重点学科。这些传统优势学科的实力雄厚，为郑州轻工业大学赢得了良好的学术声誉。

在师资队伍方面，郑州轻工业大学也拥有一支优秀的团队。据2020年5月学校官网显示，学校共有教职工2100余人，其中专任教师1500余人，拥有博士学位的教师近800人。此外，学校还有包括双聘院士、"万人计划"教学名师、河南省"百人计划"人选在内的优秀教师260余人。近五年来，学校承担了各类纵横向科研项目1800多项，其中包括许多国家级和省级的重大科研项目。这些成果不仅提升了学校的科研水平，也带动了学校整体实力的提升。

郑州轻工业大学在河南省乃至全国的教育界都具有重要地位。它以工科为主导，同时注重多学科协调发展，形成了鲜明的办学特色和突出的学科优势。未来，郑州轻工业大学将继续秉持"为之则易、不为则难"的校训，为创建国内一流、国际知名的大学而努力。