天然气燃气灶与液化气灶并不通用，原因在于相同体积的煤气和天然气在燃烧时消耗的氧气量存在差异，因此混用可能导致火焰过大或过小，进而带来安全隐患。二者之间的主要区别体现在喷嘴孔径、气体成分以及炉具标牌字母这三个方面。

1、从喷嘴孔径的角度来看，液化气灶的液化石油气出气口较小，而天然气灶的天然气出气口则较大。其次，在气体成分上，天然气主要成分是甲烷，是地下岩层中储存的古代动物经化学变化产生的，通过钻井采集并由管道输送给用户；而液化石油气则是石化产品，在石油分馏时的轻成分气体在常温下加压液化，主要成分是碳4（丁烷）。最后，炉具标牌字母也有所不同，正规厂家生产的天然气炉具标牌上用“T”标注，液化气炉具上用“Y”表示，人工煤气炉具用“R”表示。

燃气灶是一种以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具，也称为煤气灶、炉盘、灶台、灶具。按气源不同，燃气灶可以分为液化气灶、煤气灶和天然气灶；按灶眼数量来分，则有单灶、双灶和多眼灶。

在燃气灶的工作过程中，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰用来加热置于锅支架上的炊具。