生腌青辣椒的简单做法：一周即可享用的美味家常菜

唐悦生活2024-02-01 17:04:23

想要快速制作一道美味的腌制生青辣椒？那么跟随以下的简单步骤，你就能轻松完成。准备好以下食材：鲜嫩的青辣椒、适量的酱油、盐以及少量的花椒。

开始制作前，将青辣椒用清水仔细冲洗干净，然后控干水分。接着，准备一锅清水，大火烧开后，待其自然晾凉。在凉开水中加入酱油、盐和花椒，用筷子轻轻搅拌，使其充分溶解。

现在，将已经洗净并控干的青辣椒放入调配好的酱汁中。确保每只辣椒都均匀裹上酱汁，然后静置在一旁。找一个合适大小的玻璃瓶或坛子，将青辣椒和酱汁一同倒入其中。盖紧盖子，放置在阴凉处。

耐心等待一周，待青辣椒充分吸收酱汁的味道后，你就可以打开坛子，将青辣椒取出享用了。此时的青辣椒，色泽鲜亮、口感脆嫩，与酱汁完美地融为一体，无论是作为小菜还是配菜，都能为餐桌增添一抹清新的风味。

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