在Excel中，有多种操作方法可以帮助我们更好地处理数据和表格。我们可以对不同的sheet进行重命名，这可以通过直接双击sheet标签或右键单击后选择“重命名”来实现，然后输入我们想要的名字即可。

为了在单元格中输入信息，我们只需选中目标单元格即可开始输入。如果我们想要拖动数字并使其自动递增，可以先输入三个按顺序排列的数字，然后选中这三个单元格，再拉动右边的小加号往下即可。

若需要将文字填入多个单元格使其保持一致，可以先输入一个文字，然后复制该单元格，再全部粘贴到所需位置，或者直接拉动单元格右下方的加号，但这种方法不适用于数字。

为了使表格中的文字居中显示，我们需要先选中所有内容，然后点击上方的居中按钮，左边一个为靠左对齐，右边为靠右对齐，根据实际需求进行设置。

对于表格的边框设置，我们可以通过右键点击表格，选择“设置单元格格式”，然后在弹出的窗口中选择“边框”选项卡。接着，选择实线作为线条样式，并选择外边框和内部线条，最后点击确定即可。

若要调整表格的高度和宽度，我们可以先选中整个表格，然后点击“开始”选项卡。在右侧的“格式”区域中，选择“行高”或“列宽”，然后输入相应的数值即可完成设置。