豆浆的做法和配方：从选豆到滤渣，手把手教您制作美味豆浆

阙晴生活2024-01-19 10:04:19

制作豆浆的步骤与技巧

想要品尝美味的豆浆，首先需要精心挑选并准备优质的黄豆。提前一晚用清水泡发黄豆是非常重要的步骤，这样能确保黄豆充分吸水膨胀。在泡发过程中，确保盖好盖子以防止黄豆变质。

1、将泡发好的黄豆沥去多余的水分，确保它们既湿润又不过度湿润。然后，彻底清洗豆浆机，并将沥干的黄豆放入机器内。按照黄豆与水的比例为1:4，也就是说，一杯黄豆应加入四杯水。这个比例能够让豆浆既浓郁又不过于稠厚。

开启豆浆机后，让它自行完成磨碎和煮沸的过程。当豆浆机停止工作后，将煮好的豆浆倒入锅中，用火加热至沸腾。这一步是为了确保豆浆完全煮熟，去除其中的豆腥味。

豆浆的做法和配方：从选豆到滤渣，手把手教您制作美味豆浆

2、使用纱布仔细过滤掉豆渣等残渣，您就可以享受到口感细腻、香醇可口的自制豆浆了。整个制作过程虽然有些繁琐，但只要按照上述步骤操作，您一定可以成功地制作出口感滑顺、营养丰富的豆浆。

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