炸鸡排的家常做法：简单易学，美味健康

荣妮生活2024-01-08 09:34:25

炸鸡排，酥脆可口，是许多人的最爱。既可以作为零食，也可以作为一道菜肴，尤其受到小孩子的喜爱。然而，很多家长担心外面买的炸鸡排不健康。其实，炸鸡排的制作并不复杂，我们自己在家也能轻松制作。下面就为大家详细介绍如何在家制作美味的炸鸡排。

1、将买回来的鸡胸肉清洗干净，并沥干水分。然后，加入胡椒粉、姜粉、盐，均匀按摩后腌制30分钟，以便入味。

2、准备三个盘子。将腌制好的鸡排先裹上一层蛋液，再裹上面糊。之后，将鸡排放入装有面包糠的盘子里，均匀地裹上面包糠。裹好的鸡排可以用手轻轻抖动，抖掉多余的面包糠。

炸鸡排的家常做法：简单易学，美味健康

锅烧热后倒入适量油，待油温适中时放入裹好的鸡排。炸至金黄色后翻面继续炸制。炸好的鸡排捞出，将火调大后再次放入锅中复炸约10秒，这样可以使鸡排更加酥脆。

这样，一道美味的炸鸡排就完成了。您可以根据个人口味，配以不同的酱料和蔬菜，享受不同的口感。而且自己在家制作的炸鸡排更健康、更放心。不妨尝试一下，让全家人一起品尝这份美味的炸鸡排吧！

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