巴沙鱼片和龙利鱼片是同一种鱼吗？揭秘两者的区别

赫连玛生活2024-01-05 16:34:40

巴沙鱼片和龙利鱼片的价格、体型、口味以及营养价值都有所不同。巴沙鱼片的价格相对较低，而龙利鱼片的价格则较高。巴沙鱼的体型较大，而龙利鱼的体型则相对较扁平。在口味方面，巴沙鱼带有河鱼的土腥味，而龙利鱼则带有海鲜腥味。此外，巴沙鱼和龙利鱼的营养价值也有所不同，巴沙鱼肉质细腻、味道鲜美，但含水量较高，蛋白质比重较低，缺乏营养学的价值。而龙利鱼则是一种暖温性近海大型底层鱼类，富含多种营养元素。

巴沙鱼是淡水鱼，而龙利鱼则是海鱼。巴沙鱼是东南亚重要的淡水养殖品种，在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。而龙利鱼则是我国比较常见的一种海鱼，跟比目鱼发育过程类似。